Чистка духовки от нагара и жира

Чистим духовку

Используйте эти советы, чтобы очистить свою духовку и начать снова готовить.

Заядлые домашние повара ставят свои печи в овердрайв не только во время праздников, но и круглый год. То, что не попадает на обеденный стол, остаётся в духовке — на стенках печи, вверху, снизу, противнях или дверном стекле — в виде брызг пищи или мусора. Если ими пренебречь, они высыхают и затвердевают до такой степени, что их не возможно убрать просто мыльной тряпкой.

В итоге, глубокая чистка духовки становится необходимой процедурой, по крайней мере, каждые три-шесть месяцев, чтобы не дать пище сгореть, что может негативно повлиять на вкус вашей пищи или, что ещё хуже, загореться во время будущего использования. Но прежде чем вы возьмете тряпку и ближайшее чистящее средство под рукой для вашей грязной духовки, изучите правильные и неправильные подходы к тому, чтобы сделать вашу духовку безупречной.

еда пища чистка духовки духовой шкаф нагар жир грязь

Не думайте, что все компоненты духовки можно очистить.

Прочитайте руководство по эксплуатации духовки, чтобы определить, какие компоненты безопасны для чистки, а какие следует избегать, чтобы предотвратить неисправность духовки. Как правило, избегайте нагревательных элементов вверху и снизу духовки; очистка там может поцарапать элемент или, если он ещё тёплый, вызвать искру или пламя. Аналогично, позаботьтесь о чистке гибкой прокладки печи (расположенной на внутренней стороне дверцы печи), чтобы избежать разрушения уплотнения печи, которое предотвращает утечку тепла из печи.

Не используйте химические чистящие средства в самоочищающихся духовках.

Если вы предпочитаете покупать, а не делать чистящее средство для духовки, прочитайте руководство по эксплуатации духовки, чтобы определить совместимые коммерческие продукты. Моющие средства на химической основе безопасны для использования в некоторых обычных духовых шкафах, но не в самоочищающихся духовках, где они могут вызвать коррозию специального эмалевого покрытия.

Предпочтите нежный очиститель печи DIY.

Домашние моющие средства для духовок, смешанные из простых ингредиентов, которые есть у всех, представляют собой бесплатный, естественный (и не повреждающий духовку) вариант очистки для домовладельцев, приверженных кухне без химических веществ. Приготовьте моющее средство, которое лучше всего подходит для компонентов духовки, нуждающихся в очистке:

  • Противни и решётки для духовки: возьмите коробку пищевой соды и распылитель, наполненный винным уксусом; не объединяйте их, пока не будете готовы к чистке.
  • Стенки духовки, верх, низ и дверное стекло духовки: используйте ложку, чтобы соединить две чашки пищевой соды, три четверти чашки воды и, если это необходимо для аромата, от восьми до 16 капель эфирного масла в растекающуюся пасту в большой миске.

духовка решётка чистить грязь нагар жир чистая

Начните с прохладной, пустой духовки.

Перед чисткой духовки выключите её и полностью охладите, чтобы не обжечься во время чистки. Выньте из духовки все кастрюли, сковородки, решётки и противни для духовки, чтобы во время уборки иметь лёгкий доступ к верху, низу и стенкам печки. Аналогичным образом, удалите любые свободные остатки пищи или большие куски остатков пищи из камеры печи, аккуратно соскребая их лопаточкой.

Предварительно замочите отдельные компоненты духовки, чтобы сократить время очистки.

Сохраните свои силы, применяя свое моющее средство DIY к каждому отдельному компоненту печи, предварительно обработав им все компоненты, которые хотите почистить. Это позволит ослабить грязь и избавит вас от необходимости интенсивной очистки во время чистки духовки. Надев перчатки, следуйте режиму предварительного замачивания, подходящему для компонента печи, который вам нужно очистить:

  • Решётки и противни для духовки: уложив полки бок о бок в пустую ванну или большой квадратный таз, посыпьте каждую стойку слоем пищевой соды толщиной в 3 мм, затем сбрызните уксусом из распылителя. Когда пищевая сода перестанет пениться, наполните ванну или раковину достаточным количеством горячей воды, чтобы погрузить противни и решётки, а затем оставьте их на ночь.
  • Стенки духовки, верх, низ: используйте руку в перчатке, чтобы распределить ваш домашний очиститель духовки по всем видимым внутренним поверхностям печи, избегая только нагревательных элементов вверху и снизу. Дайте пасте из пищевой соды постоять в духовке от шести до восьми часов.
  • Дверное стекло духовки: равномерно распределите остатки домашнего очистителя духовки по оконному стеклу на внутренней стороне дверцы духовки. Дайте 15 минут времени пребывания.

дверца духовки стекло чистить мыть тряпка перчатки кухня плита

Адаптируйте свои методы очистки к каждому компоненту духового шкафа.

После предварительного замачивания каждого компонента печи вам нужно будет использовать различные чистящие средства и протирающие движения для каждого компонента, чтобы получить их кристально чистыми. Начните с поверхности, которая требовала наименьшего времени замачивания (например, оконное стекло духовки), затем перейдите к поверхностям камеры печи и закончите стойками, которые требовали наибольшего времени замачивания.

  • Стекло дверцы духовки: используя влажную ткань из микрофибры, вытрите разрыхленную грязь на стекле в однонаправленном движении, чтобы оставить после себя полосатый блеск. Чтобы удалить остатки пасты из пищевой соды, промойте стекло водой и вытрите насухо.
  • Стенки печи: с помощью влажной губки протрите боковые стенки печи сначала сверху вниз, затем повторите это движение на задней стенке так, чтобы куски золы упали вниз печи. Протрите верх, а затем дно камеры от начала до конца. Промойте губку чистой водой и повторяйте, пока не останется соды, затем вытрите насухо.
  • Противни и решётки духового шкафа: слейте воду из ванны и, двигаясь перпендикулярно решёткам каждой печной стойки, протрите каждую стойку тряпкой, чтобы стряхнуть разрыхленный мусор. Промойте и высушите стойки, прежде чем вернуть их в духовку.

Используйте функцию самоочистки

Если ваша печь оснащена функцией самоочистки, которая обеспечивает высокую температуру или пар во всём духовом шкафу для высвобождения затвердевших остатков пищи, рассмотрите возможность запуска цикла самоочистки вместо ручной очистки, когда ваша печь сильно загрязнена.

Имейте в виду, что цикл самоочистки может вывести вашу духовку из строя в течение от получаса до шести часов в зависимости от модели, выпустить запахи горения или испарения на кухню, или даже закоротить термический предохранитель или сжечь нагревательный элемент, если накопится слишком много тепла.

Таким образом, вы должны запланировать циклы самоочищения задолго до или после проведения больших обедов и использовать его не более пяти раз в год. Чтобы использовать эту функцию, выполните цикл самоочистки в соответствии с руководством по духовке. Когда цикл завершён, используйте смоченную водой тряпку, чтобы вытереть разрыхленный мусор с поверхности печи.

функция самоочистки духовка духовой шкаф чистить грязь нагар жир

Используйте пищевую соду, чтобы предотвратить дым от свежих разливов в духовке.

Во время жарки или запекания в духовке, если вы заметили, что жидкость или остатки пищи из кастрюли или сковороды в духовке проливаются на переднюю часть пола духовки, немедленно наденьте рукавицу для духовки, откройте дверцу духовки и посыпьте пищевую соду непосредственно на разлив или мусор, чтобы предотвратить его тление.

Если разлив не находится в доступном месте печи, или если ваша печь уже дымится в результате горения разлива, выключите её и дайте ей полностью остыть. Затем откройте дверцу духовки, выньте из неё щипцами весь мусор и протрите остатки губкой, смоченной мыльной водой.

Не используйте алюминиевую фольгу для защиты низа духовки.

Многие ничего не подозревающие домовладельцы выстилают дно своих печей листом алюминиевой фольги, чтобы помочь поймать разливы пищи и избежать загрязнения пола печи. Но правда в том, что алюминиевая фольга может отражать тепло или блокировать тепло как в электрических, так и в газовых печах, что приводит к недоваренной или переваренной пище. Хуже того, он может расплавиться на полу духовки и навсегда повредить вашу духовку.

Если вы заинтересованы в экономии усилий при очистке духовки, вы можете положить на пол духовки коврик без химических веществ из стекловолокна или других жаропрочных материалов. Эти варианты обеспечивают большую теплостойкость, чем фольга, что делает их более безопасным вариантом для защиты пола печи от разливов. Располагаете их так, чтобы они не касались нагревательных элементов.

Вопрос эксперту
Какой самый простой способ почистить микроволновую печь?
Смешайте 2 чашки воды и добавьте 2 столовые ложки уксуса. Налейте воду и уксус в миску и поставьте в микроволновую печь.

Включите микроволновую печь на высоком уровне мощности на 5 минут.

Дайте постоять пару минут.

Выньте миску и поворотный стол.

Протрите микроволновую печь губкой.
Какой самый простой способ почистить газовую плиту?
Вымойте все горелки теплой водой и средством для мытья посуды, чтобы удалить начальную пленку.

Сделайте густую пасту из пищевой соды и воды.

Смажьте все конфорки пастой и оставьте на 20 минут.

Очистите остатки размягченной пищи щеткой и тщательно промойте.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моё жилище
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Какой самый простой способ почистить микроволновую печь?
Смешайте 2 чашки воды и добавьте 2 столовые ложки уксуса. Налейте воду и уксус в миску и поставьте в микроволновую печь.

Включите микроволновую печь на высоком уровне мощности на 5 минут.

Дайте постоять пару минут.

Выньте миску и поворотный стол.

Протрите микроволновую печь губкой.
Какой самый простой способ почистить газовую плиту?
Вымойте все горелки теплой водой и средством для мытья посуды, чтобы удалить начальную пленку.

Сделайте густую пасту из пищевой соды и воды.

Смажьте все конфорки пастой и оставьте на 20 минут.

Очистите остатки размягченной пищи щеткой и тщательно промойте.