Выращивание ростков в домашних условиях

Выращивание ростков дома

Узнайте, как выращивать ростки в любом месте и на ходу, а также вкусные и полезные рецепты прорастания

«Я убежден, — говорит Гай Куртер, — что проростки содержат разнообразную и мощную батарею питательных веществ, конкурирующих с цитрусовыми в витамине С и говядиной в белке, и превосходят практически любой другой известный источник пищи».

И если этого недостаточно, чтобы убедить вас попробовать поднять и съесть свои собственные доморощенные побеги, Гай Куртер (автор книги The Beansprout ) добавляет, что волнистые маленькие овощи очень вкусные, довольно экономичные и идеальная еда для наблюдателей за весом (один из них). Например, в полностью упакованной чашке побегов мунг, люцерны или редиса содержится всего около 16 калорий).

Выращивание ростков в домашних условиях

Пожалуй, самое главное, прорастание это весело — и легко для путешественников, студентов, фермеров, продавцов, дальнобойщиков … или тех, кто хочет наслаждаться свежей и натуральной пищей круглый год.

«Если вы можете добраться до источника воды два раза в день, и если температура находится в пределах комфорта для человеческого жилья, — говорит Гай, — нет места слишком маленького или отдалённого для прорастания!»

Выбор проростков семян

Выращивание ростков в домашних условиях выбор семян

Эксперты утверждают, что практически 99 процентов всей растительности съедобны на стадии прорастания, но вы не должны пытаться выращивать ростки картофеля или помидоров, которые, как говорят, ядовиты, если их употреблять в больших количествах.

Наиболее распространенными бобами, семенами и зёрнами для проращивания являются люцерна, чечевица, мунг, рожь, соя (желтая), пшеница.

Нет причин не экспериментировать. Тестируйте семена, запланированные для вашего огорода или цветника.

Единственная проблема заключается в том, чтобы найти семена, которые будут прорастать последовательно, и прорастают с хорошим вкусом. Когда вы пробуете новый или эзотерический росток, начните с проращивания только одной столовой ложки сухих семян в качестве теста.

Выращивание ростков в домашних условиях

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моё жилище
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: